Magis quam ecclesian
Diligo tabernam
Loqui facit socios

Optimum latinum
Meum est propositum
In taberna mori

Vinum sit appositum
Sicientis ori
In taberna gloria

Vinum super omnia
Bonum diligamus
Nem purgantur vissia

Dum vinum potamus
Cum nobis copia
Vinum dum clamamus

Qui vivis in gloria
Te deum laudamus
In taberna gloria


Übersetzung:
Höher als die Kirche muss

Ich die Schänke schätzen
Lehrt die Zecher
Latein zu sprechen

In der Schenke sterben
Das ist mein fester Wille
Wein steht vor den Lippen

Dass er den Durst mir stille
Ein Lob auf die Schänke
Über alles wollen wir

Gute Weine preisen
Weil den Leib zu reinigen
Sie sich als gut erweisen

Ist der Wein in Mengen da
Wenn wir danach schreien
Dann loben wir dich

Gott dich Herrn dort oben
Ein Lob auf die Schänke